技师买钟和客人出去老板违法吗

对于这个问题，需要从多个角度进行分析。要理解“技师买钟”是指技师与客人私下交易，将时间延长或者不计入计费的行为。而“客人出去”指客人在服务过程中暂时离开，比如上洗手间或者接个电话等。

一般来说，技师买钟和客人出去需要分情况考虑。如果技师与客人私下达成协议，将时间延长而不通知店面或老板，这种行为会被视为违法。因为店面通常按照时间收费，技师私自延长服务时间就等于非法获利，损害了店面的利益，也违背了服务规范。

另一方面，客人出去的情况也需要谨慎对待。客人出去并不一定就是违法行为，但如果技师和客人串通，故意安排客人出去以延长服务时间，就构成了欺诈行为。这种情况下，虽然客人出去本身并非违法，但背后的目的和手段却可能触犯法律。

对于老板的责任也需要考量。如果老板在知情的情况下默认技师买钟或者客人出去，那么作为经营者，也会承担一定法律责任。因为老板有义务监督和管理店面内的服务流程，确保员工的行为合法合规。

技师买钟和客人出去在一定程度上可能违法，涉及欺诈等问题。为了避免法律风险，店面和技师都应该遵守相关规定，不得私下谋利或操纵服务时间，保持公平透明的服务态度。