成都旅游必吃的地方 (成都旅游必吃美食)
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07-02
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成都小吃
- 担担面:一种辣味面条,配有猪肉末、花生和香菜。
- 钟水饺:一种小巧的水饺,配有各种馅料,如猪肉、虾和蔬菜。
- 赖汤圆:一种糯米团子,里面装有芝麻或豆沙馅。
- 兔头:一种香辣的兔头,是成都的一道特色菜。
- 锅盔:一种酥脆的平底锅面包,里面装有猪肉末或蔬菜馅。
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成都火锅
成都火锅是中国最著名的火锅之一,以其麻辣鲜香而闻名。
- 九宫格火锅:一种火锅,锅底分为九个隔层,每个隔层都有不同的汤底。
- 鸳鸯火锅:一种火锅,锅底分为辣味和清淡两种口味。
- 毛肚火锅:一种火锅,主要食材是毛肚,一种牛的胃部。
- 鱼头火锅:一种火锅,主要食材是鱼头,配有各种蔬菜和香料。
- 菊花火锅:一种火锅,汤底中加入了菊花,具有清热解毒的功效。
成都传统菜肴
- 夫妻肺片:一种凉菜,由牛肺和牛舌制成,配有辣椒油和芝麻酱。
- 水煮鱼:一种辣鱼菜,鱼片在麻辣汤底中煮熟,配有豆芽和蔬菜。
- 回锅肉:一种炒猪肉菜,配有豆瓣酱、豆瓣和青椒。
- 东坡肘子:一种红烧猪肘子,配有香料和酱油。
- 甜皮鸭:一种油炸鸭子,配有甜酱和芝麻。
成都街头美食
- 糖油果子:一种油炸的糯米团子,裹上糖和芝麻。
- 凉粉:一种由红薯粉制成的果冻状小吃,配有辣椒油和醋。
- 缽缽鸡:一种小吃,由煮熟的鸡块串在竹签上,配有辣椒油和芝麻酱。
- 铁板鱿鱼:一种街头小吃,由烤鱿鱼配上辣椒粉和孜然。
- 臭豆腐:一种发酵的豆腐,配有辣椒酱和蒜蓉酱。
成都甜品
- 蛋烘糕:一种薄煎饼,里面装有各种甜味或咸味馅料。
- 糍粑:一种糯米团子,配有红糖或白糖。
- 冰粉:一种由凉粉制成的甜点,配有糖水和水果。
- 豆花:一种由豆浆制成的豆腐布丁,配有糖水和红豆。
- 钵仔糕:一种由糯米粉和红糖制成的蒸糕,配有枸杞和红豆。
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