成都旅游必吃美食攻略 (成都旅游必吃美食)
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成都,一座享有“美食之都”美誉的城市,以其丰富的川菜美食而闻名世界。如果你计划前往成都旅游,那么品尝当地特色美食绝对是必不可少的体验。下面,就让我们一起开启成都美食之旅,探索那些不容错过的美味佳肴。
小吃篇
1. 担担面
担担面是成都最具代表性的街头小吃之一。它以其麻辣鲜香的滋味闻名,面条采用细面,配以特制的酱料,上面撒上花生碎、葱花、香菜等,让人欲罢不能。
2. 抄手
抄手是成都另一种受欢迎的小吃,又称“馄饨”。皮薄馅多,通常以猪肉馅为主,搭配各种调料,鲜味十足。
3. 蒸饺
蒸饺也是一种成都街头常见的美食。皮薄馅嫩,可以蒸或煎,配上蘸料,味道鲜美。
4. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中的一道经典菜肴,也是成都小吃的代表作。豆腐嫩滑入味,辣而不燥,香气扑鼻。
正餐篇
1. 水煮鱼
水煮鱼是成都最著名的火锅料理之一。鱼肉嫩滑,汤底鲜香麻辣,让人回味无穷。
2. 回锅肉
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回锅肉是川菜中的一道传统菜肴,以肥而不腻、味道咸香为特色,佐以青椒、蒜苗等配菜,口感丰富。
3. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中的另一道名菜,以鸡肉鲜嫩、酱汁酸甜微辣为特点,配上花生米和青椒,色彩诱人。
4. 东坡肘子
东坡肘子是一道家喻户晓的川菜名品,以肘子肥而不腻、肉烂脱骨为特色,酱香浓郁,令人垂涎欲滴。
特色店铺推荐
小吃店
赖汤圆:总府路312号,著名的汤圆店,以红油抄手和汤圆著称。陈麻婆豆腐:总府路46号,麻婆豆腐的发源地,味道正宗。王婆大抄手:顺城大街112号,以抄手闻名,皮薄馅嫩。正餐馆
蜀九香:人民南路一段138号,川菜老字号,以水煮鱼和回锅肉著称。玉林串串香:玉林北街5号,火锅店,以串串种类丰富、味道麻辣而受到欢迎。兰桂坊川菜:人民中路一段47号,川菜馆,以宫保鸡丁和东坡肘子为特色。结语
成都美食博大精深,以上介绍的只是其中一小部分。如果你有机会前往成都旅游,不妨深入当地街头小巷,探索更多美味佳肴。相信这段美食之旅将为你留下难忘的回忆。
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